Bahan-bahan:
1/3 cawan corn kernel (boleh cari kat shopping complex bahagian rempah/kekacang)
3 sudu besar minyak kelapa atau minyak canola
Sedikit garam
Mentega dan pemanis (gula/gula perang/madu) secukup rasa
Cara-cara
1. Panaskan minyak kelapa. Masukka sebiji dua kernel jagung. Nak tengok dah panas ke belom. Guna api kecik ke sederhana. Saya guna api kecik saja. Bila dah pop jagung itu, keluarkan jagung tu. Masukkan garam skit. Masukkan garam masa ni, nanti dia masin sekata semua popcorn. (Saya guna kuali, tapi kalau guna periuk yang tinggi lagi senang)
2. Masukkan semua corn kernel. Masuk ja dalam kuali, terus angkat kuali dari api. Atau tutup ja api. Kira sampai 30. (Kira beramai2 dengan anak2) Ni trick untuk memastikan semua corn kernel masak serentak. Yang sebijik yang pertama tadi, kita nak tengok suhu dah sampai tahap boleh pop ke belum. Yang ni, untuk memastikan semua kernel mencapai suhu hampir2 pop kesemua sekali. Supaya nanti dia pop serentak.
3. Tutup kuali dengan tudung periuk dan buka balik api kecil. Saya guna tudung periuk kukusan sebab dia melengkung. Kita nak space. Kemudian dengarlah pop pop. Tunggu sehingga pop pop hilang. Goyang2 sekali sekala untuk pastikn semua telah pop.
4. Bila dah habis popping, boleh buka dan pindahkan semua popcorn ke bekas lain
5. Untuk perasanya, panaskan dua sudu mentega dan pemanis pilihan. Kalau guna gula, panaskan gula dulu dalam kuali sampai cair, agak cair je masukkan mentega. Panaskan guna api kecil sampai mentega cair. Kalau brown-kan mentega tu lagi sedap. Hati-hati jangan hangus.
6. Siramkan mentega cair itu keatas popcorn. Saya masukkan balik popcorn ke dalam kuali, dan kacau-kacau. Matikan api. Siap. Selamat menjamu selera.
